Pizza solo facile

© Chiara D

Pour un repas en solo, il n'y a que de bonnes raisons pour préparer soi-même sa pizza :

• il n'y a que des ingrédients sains ! pas de EXXXXXXXXXXX  qui n'ont rien de naturel
• vous la composez avec vos produits préférés (ou ceux disponibles dans le frigo !)
• c'est facile à faire
• c'est rapide à faire
• c'est bon marché 

Préchauffez le four à 220°

Commençons par la pâte que vous pouvez acheter au rayon frais, en privilégiant une pâte fine et rectangulaire.

Découpez la en 2  (vous en confectionnerez une autre sous 2/3 jours), posez la sur la grille du four, et garnissez la en commençant par la mozzarella di bufala, puis les légumes de votre choix.

Ici j'ai utilisé une mozzarella di bufala, des tomates cerises fraîches, coupées en 2, côté rond sur le fond, et des olives noires dénoyautées.

Enfournez pour 18 à 20 minutes, et dégustez !

J'aurais bien ajouté quelques filets d'anchois ... mais je n'en avais plus, ce sera pour la prochaine fois !

Faites-vous plaisir en variant les ingrédients, et régalez-vous !