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PENSEZ-VOUS QUE JE DEVRAIS LE FAIRE ?

                                         © Chiara D.

Bonjour !

Vous vivez à 100 à l'heure, vous voulez avoir un impact sur notre planète,

et vous voulez prendre soin de votre Tribu,

en lui permettant de manger chaque jour, des aliments excellents et équilibrés,

mais ... vous ne savez pas vraiment comment vous y prendre !

 

Alors, je pense à créer un programme, pour partager avec vous,

que c'est plus simple que vous ne le pensez, de manger,

à la maison, des repas sains, gourmands, et de saison,

"Je Cuisine pour ma Tribu".

PENSEZ-VOUS QUE JE DEVRAIS LE FAIRE ?

Chiara

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Effilochée de Raie by Chiara

© Chiara D.

EFFILOCHEE DE RAIE

Faire cuire l'aile de raie, au court bouillon bien aromatisé, à petit bouillon 18 mns.

Séparément cuire, à l'eau salée, des pommes de terre émincées en fines rondelles.

Préparez une vinaigrette avec de la moutarde au cassis de Dijon, du vinaigre de framboise, de l'huile d'olive. 

Ajoutez des câpres, selon votre goût.

Disposez dans l'assiette des pommes de terre, de la raie effilochée délicatement à la main, arrosez de la vinaigrette aux câpres.

Bon Appétit !