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Cuisine facile … Tarte aux Quetsches

 Cuisine

Ingrédients: 1 pâte sablée, 4 cuillères de sucre en poudre, 2 cuillères de cassonade,1 œuf, 1 verre de lait, environ 500 g de quetsches.

Huilez légèrement le moule avant d’y étendre la pâte sablée.

Avec une fourchette piquez le fond et les bords du plat.

Lavez les quetsches, coupez les en 2, enlevez les noyaux, et disposez les bien serrées sur la pâte, côté bombé au fond.

Saupoudrez avec la cassonade.

Mettez à four chaud (220°) pour environ 30 mn.

Pendant ce temps, battre dans un bol l’œuf, le lait, le sucre en poudre.

Ajouter ce mélange sur la tarte, et remettre au four pour 10 mns .

Précédée de crevettes grises, suivies d’un lapin aux champignons, cette tarte conclut en beauté un repas festif d’automne !

 


Safran et Thé

Veronique Lazerat a lancé la culture du safran en France, dans le Limousin.

Fleurs-de-safran

Elle partage magnifiquement sa passion avec nous, son nouveau portail vous permettra de tout savoir sur le safran, y compris des recettes de cuisine à tester, et des produits à commander en ligne.Portail Epice Safran

Et maintenant, Véronique ajoute le thé à ses productions : mardi 13 octobre, c'était l'inauguration de la première plantation de Thé en France.

Thedefrance1  The de france 2


A Fontanières, en Creuse , 30 pieds de thé ont été adoptés et plantés par de grands maîtres, dont ils portent désormais le nom.

Une nouvelle aventure, pour cette jeune femme, Entrepreneuse bien dans son époque, qui a choisi de faire "ce qu'elle aime, d'y réussir et de gagner sa vie" !