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Mon Gratin de pommes de terre
Restaurant "Le Vagenende" à Paris

Compote de Pommes

 Pommes et pommes de terre 002_72 Choisir des pommes rouges (6 pommes pour 4 personnes), détaillez les en morceaux.

Dans une sauteuse, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive, les morceaux de pomme, saupoudrez de cassonade, arrosez largement de jus de citron.

Couvrir et faire cuire à feu très doux 30 minutes.

(ou au micro ondes seulement 6 mns)                     

A manger tiède ou froide.

 

Commentaires

aline123

c'est le blog pour les plus nulles que nulles, ou quoi ? apprendre a faire un compote de pommes ! d'ailleurs vous avez oublié de mentionner qu'il faut les peler... a moins d'etre plus que radin

Claire Doutremepuich (ChiaraD)

C'est votre opinion.
Beaucoup de personnes, femmes et hommes, n'ont pas forcément bénéficié d'apprendre à cuisiner simplement, dans leur famille.
Et apprécient de trouver sur ce blog, aussi des recettes basiques.

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