LA FIGUE

Tonifiante et Reminéralisante, Diurétique consommée fraîche,

elle contribue à combattre la constipation, et a également des vertus

pectorales, utiles en cas d’affections respiratoires.

Elle apporte vitamines C et B et des fibres.

En diététique chinoise, de nature fraîche et yin à saveur douce et sucrée, elle fortifie l’estomac et lubrifie bronches et intestins. Indiquée en cas de fatigue, toux sèche, constipation, hémorroïdes, colite.

Elle se déguste nature, en compote, en tarte, en salade de fruits...

Coaching Cuisine

Un Coach vous accompagne, pour vous aider à dénouer un problème, une situation difficile.

Dans le domaine de la Cuisine, je vous accompagne, pour aider celles et ceux qui en ressentent le besoin, à mieux s'organiser, pour manger plus sainement, des produits de saison, des plats que l'on aime, en gagnant du temps et de l'argent.

Coaching individuel, sur rendez-vous ; séance d' 1h30 - 70 €

Le Coaching Cuisine se fait aussi au téléphone.

Pour plus d'informations, [email protected]    ou 06 11 61 90 50 (heures de bureau, merci !)

« Potage glacé d’été »

Pour 4 : Dans un mixer mettez 4 tomates, 3 gousses d’ail, 4 échalotes, le jus d’1 citron, 3 cuillères d’huile d’olive, 6 olives noires, 1 petite boîte de pois chiches.

Mixez finement, allongez avec de l’eau pour obtenir une consistance à votre goût, goûtez et rectifier l’assaisonnement  (sel, poivre, piment en poudre).

Mettez au réfrigérateur au moins 2h, dégustez nature ou accompagné de petits croûtons aillés.

Mille Sapori _ Pentidattilo _ Calabria

Mille Sapori, à l'entrée du village de Pentidattilo, cher à mon coeur, est un vrai "Agriturismo", alliant culture (vigne et olivier), chambres d'hôtes (avec une vue superbe), et restaurant, ouvert à tous.

Pour un prix modique, vous ferez un festin, dans la tradition villageoise calabraise, uniquement composé de produits locaux : antipasti, pasta di casa, viande, légumes, fruits frais...

S'y ajoutent un accueil chaleureux, et un des meilleurs rythmes de service de la région !