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PATE A CREPES

Voici une recette de pâte à crêpes, facile à faire, qui convient aussi bien pour des garnitures salées que sucrées :

pour 12 crêpes :

140g de farine à mettre dans un saladier, ajouter 1 oeuf, puis petit à petit 10 cl de lait et 10 cl d'eau.

Ajouter 1 cuillère à café d'huile.

Mélanger bien, la pâte doit être liquide, rectifier si besoin.

Couvrir et laisser reposer 2 heures.

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